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Besseres Salonmanagement durch erfolgreiche Strategien

 

Warum haben Firmen wie Burger King, Starbucks, Coca-Cola, Kentucky-Fried-Chicken, Schülerhilfe, Back Factory, Town & Country, clever fit, McDonald´s   usw. so viel Erfolg? Weil das Franchise-Systeme sind. Wie der Begriff schon sagt: SYSTEME. Hat deine Unternehmensstrategie System? Es gibt Gründe, warum bei diesen Firmen nach System gearbeitet wird.

Systeme ermöglichen, dass man in allen Betrieben gleich hochwertige Leistungen erhält. Dazu gibt es Systemhandbücher, nach denen alle Firmen sich richten. Alle Mitarbeiter werden darauf eingeschult. Diese Unternehmen haben erkannt, dass damit expandiert werden kann. Da können große Konzerne entstehen. Vielleicht denkst du jetzt, ich habe einen Friseursalon und kein Imperium. Trifft auf mich nicht zu. Stelle dir einfach mal vor, jeder Mitarbeiter in deinem Unternehmen arbeitet nach der exakt gleichen Strategie.

Dies würde bedeuten, dass alle Kunden fachlich und menschlich gleich hochwertig bedient würden. Hast du solch ein Systemhandbuch? Du wirst nur dann extreme Ergebnisse erzielen, wenn die darin enthaltenen Strategien und Systeme von jedem exakt umgesetzt werden. Wie willst du als Unternehmer Leistungen kontrollieren, wenn keine Vorgaben in einem System vorhanden sind.

Zum Beispiel Burger King … die Ausbildung, die Qualität der Lebensmittel, die Mitarbeiter, die Kontrolle, die Nachbestellungen, die Sauberkeit, die Kundenansprache usw. – alles ist Teil eines Systems.

Du wirst in deinem Unternehmen nur dann extreme Ergebnisse erzielen, wenn du solche klar definierten Systeme und Strategien eingerichtet hast.

Das geht bis in die kleinsten Details. Wenn du dir an einer Kreissäge in den Finger geschnitten hast, weißt du nicht welche von den vielen Zacken das waren. Um erfolgreich sägen zu können, müssen aber alle Zacken scharf sein. Wenn die Zacken die Details eines erfolgreichen Unternehmens ausmachen, dann weißt du was ich meine.

Erarbeite doch einmal schriftlich mit allen Mitarbeitern, was die Erfolgszacken eines Friseur-Unternehmens in der heutigen Zeit sind.

In der Regel kamen Salons zu mir, weil das Unternehmen nicht mehr rentabel war, oder weil die Bank schon Druck machte. Erfolgreiche Salons, die einfach ihre Umsätze noch mehr steigern möchten, sind seltener. Weil sie oftmals nicht wissen, was auch in deren Situation noch möglich wäre.

Ich erinnere mich an einen Salon, der die betriebseigenen Bremsen lösen und die Hindernisse auf dem Weg zu viel mehr Erfolg, aus dem Weg räumen wollte.

Alle Mitarbeiter dachten, dass sie alles richtig machen. Erst mit einer konsequenten Strategie und mit Systemen, war dies möglich. Mit der täglich dazugehörenden Kontrolle, war dann auch möglich zu erfahren, wo der geplante Erfolg stagnierte und wo Steigerungen vorhanden waren.

Strategien

Wenn Strategien und Systeme ignoriert werden, können sie auch keine Ergebnisse liefern.

 

Segler wissen das, ohne Ziel, ist kein Wind der richtige!

 

Schau dir bitte diese Zahlen mal ganz genau an. Nimm dir die Zeit dafür …

Ein Friseur-Unternehmen mit einem Jahresumsatz von 450.000,00 € möchte auf 650.000,00 € steigern.

Das heißt, 200.000,00 € Umsatz muss dazugewonnen werden.

200.000,00 € : 48,00 € Umsatz pro Kunde = 4.162 Kunden

4162 Kunden : 254 Öffnungstage pro Jahr (inkl. Montagsöffnung) = 17 weitere Kunden pro Tag

Das sind z.B. 8 Kunden vormittags und 9 Kunden nachmittags.

Bei 8 Mitarbeitern ist das jeweils ca. 1 Neukunde vormittags und einer nachmittags.

Rechne mal mit deinen „Traumumsatzzielen“ und deinen Durchschnittsumsätzen …

 

Wir haben das erreicht, dazu waren aber Maßnahmen nötig, nicht zufällig …

Dazu muss eine klare Strategie mit System festgelegt werden, damit man solche Ergebnisse erreichen kann. Wir haben den Umsatz um 200.000,00 € erhöht, mit der gleichen Mitarbeiteranzahl. Systeme und Strategien erhöhen extrem die Planungserreichbarkeit. Sie helfen die Planung einzuhalten, um die jeweiligen Ziele zu erreichen.

 

Wenn du deine Umsätze steigern willst,

musst du praxisbewährte Strategien und Systeme einsetzen.

 

Lerneffekt: Wenn du keine schriftlich festgelegten Strategien und Systeme hast, wie willst du dann deine Fortschritte kontrollieren? Wie willst du dein Unternehmen führen können? Nur ein messbares System mit Zahlen macht das möglich.

Fange an …

 

Die reinste Form des Wahnsinns ist es,

alles beim Alten zu lassen und gleichzeitig zu hoffen,

dass sich etwas ändert.


Albert Einstein

 

Frage dich einmal schriftlich: Habe ich Strategien und Systeme für mein Unternehmen?

 

Wenn du das nur mit NEIN beantworten kannst, dann weißt du, dass du das brauchst, um extreme Umsatzsteigerungen erreichen zu können.

 

Nächste Woche geht´s weiter …

 

Gerhard

Lösungen dafür: hier …

Strategien wissenschaftlich erklärt …